Le 180, une cave de niveau supérieur

Imaginez une cave à vins non seulement bien garnie de flacons de partout et à tous les prix, mais aussi un endroit où l’on peut faire se rencontrer, se régaler, se réunir… Ce lieu existe, non pas en sous-sol, mais au deuxième étage de Confédération Centre. Sur place, vous trouverez tout d’abord une équipe de passionnés des vins au sens large et des arts de la table au sens le plus créatif du terme.

Des grands crus, une belle carte et de bons moments

Parcourir les rayonnages du 180 est d’abord un plaisir pour les yeux. Dans ce lieu chic et lounge, vous aurez tout le loisir de choisir le flacon de vos envies, qu’il s’agisse d’un petit vin bio local ou d’un grand cru prestigieux. France, Italie, Suisse, Espagne… tous les terroirs sont ici à l’honneur et on vous les livre même à domicile sur tout Genève si vous ressortez d’ici avec les bras trop chargés ! Le 180, c’est aussi un bar parfait pour s’y donner rendez-vous avec ses cocktails toujours créatifs, ses spiritueux d’exception et son grand choix de bières artisanales. Enfin, l’espace accueille aussi la table d’un chef qui pratique avec brio une cuisine d’auteur et de saison qui saura étonner vos papilles tout au long de l’année.

Le rendez-vous de tous les épicuriens

En continuant la visite, on arrive dans le saint des saints du 180 : l’espace dégustation. Ici, tout est dédié à l’exploration des subtilités sensorielle que seuls les grands vins savent offrir. Ce lieu peut être privatisé pour accueillir de petits groupes d’une douzaine de dégustateurs-amateurs qui seront guidés dans leurs découvertes par un sommelier de talent. Le 180 c’est quatre lieux en un. On peut y venir acheter et déguster du vin, se retrouver au bar ou encore s’attabler au restaurant. C’est aussi une adresse qui se réinvente sans cesse, avec chaque mois, des soirées à thèmes organisées dans une ambiance toujours chaleureuse et chaque fois renouvelée.